Pane ai sette cereali

Pane ai sette cereali

Ingredienti:

• 500 gr di preparato per pane ai sette cereali
• 250 ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaino di sale
• 4 cucchiai d'olio d'oliva
• 1 bustina di lievito di birra

Impastare il composto per almeno 5 minuti aggiungendo il sale solo alla fine. Formare una palla con l'impasto e metterla in una terrina infarinata.

Lasciare riposare per 1 ora e mezzo coperta da un panno bagnato in un luogo caldo.

Passata 1 ora e mezza formare due pagnotte:

Lasciare riposare altre 3 ore sempre coperte da un panno bagnato.

Mezzora prima di infornare fare dei tagli sulla superficie delle pagnotte per far lievitare meglio durante la cottura.

Infornare a 220° per 10 minuti, poi abbassare la temperatura a 180° per circa mezzora.

E il pane è pronto!!!! ^_^