Secondi
Fettine impanate
Ingredienti:
- 500 gr di petto di pollo
- 1 uovo
- latte
- sale
- pangrattato
- olio per friggere
Battere le fettine di pollo eliminando eventualmente il grasso.
In un piatto sbattere un uovo e aggiungere un po' di latte.
In un altro piatto mettere del pangrattato.
Far scaldare dell'olio in una padella e cuocere le fettine rigirandole sino a quando non si è ben dorata da entrambi i lati.
Salare, lasciare raffreddare un poco e servire!
Passare ogni fettina prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
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