Torte salate: Tortino broccoli e salsiccia

Torte salate

Tortino broccoli e salsiccia

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 300 g di salsiccia
• 500 g di broccoli
• fontina o altro formaggio filante
• olio
• sale
• pepe

Ecco qua un tortino molto adatto per la stagione fredda, un torino dal sapore deciso e molto saporito ma di semplice preparazione.

Per prima cosa lavare i broccoli.

Farli cuocere nel cestello della pentola a pressione per dieci minuti dopo che inizia a fischiare (di acqua mettetene sino a arrivare al cestello).

In una padella antiaderente far cuocere la salsiccia dopo aver tolto la pelle e tagliata a pezzetti.

Farla rosolare bene.

Una volta cotti i broccoli tagliarli a pezzetti e unirli alla salsiccia. Farli cuocere ancora dieci minuti a fuoco basso.

Far raffreddare.

Stendere la sfoglia in una teglia. Versare il ripieno nella sfoglia.

Tagliare 50 g di fontina a quadretti e disporla sulla superficie della torta.

Richiudere i bordi.

Infornare a 180° per circa 30 minuti!