Contorni: Piattoni al pomodoro

Contorni

Piattoni al pomodoro

Ingredienti:

• 500 g di piattoni
• 1 cipolla
• mezzo dado
• olio
• acqua
• 1 spicchio di aglio

Eliminare le due estremità dei piattoni.

Tagliare grossolanamente una cipolla e farla rosolare con un po' di olio insieme a uno spicchio di agli.

Quando si è appassita un po' aggiungere i piattoni, un bicchiere di acqua, qualche cucchiaio di passata di pomodoro e dado. Cuocere con il coperchio rigirando di tanto in tanto per 15 minuti circa.