Omelette con formaggio e salumi
Ingredienti per ogni omelette:
- 1 uovo
- 3 cucchiaini di parmigiano
- sale
- pepe
- erba cipollina
- 1 sottiletta
- 2 fette di un salume a scelta
- olio evo
Sbattere l'uovo e unire parmigiano, sale, pepe e erba cipollina.
Versare il composto in una piccola padella antiaderente con un filo d'olio evo. Aspettare che l'uovo addensi.
Disporre una sottiletta e i salumi (io ho messo il wurstel con olive), aspettare che si sciolga il formaggio e chiudere.
Buon appetito!
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