Primi
Pasta pesto pomodori e tonno
Oggi una pasta super veloce da preparare:
una simil pasta alla carlofortina fredda, adatta per l'estate e pronta da gustare come un'insalata di pasta. Molto saporita e da preparare in anticipo in modo da averla pronta al ritorno dal mare...o dal lavoro!
Ingredienti:
- 320 g di pasta corta (io ho usato le farfalle)
- 3 pomodori maturi
- 1 scatoletta di tonno
- pesto (quanto basta)
- olio se serve
Cuocere la pasta e scolarla un po' al dente.
Tagliare i pomodori a cubetti e condire la pasta con tonno, pomodoro e pesto (a seconda dei gusti decidete voi la quantità!).
Servire, se l'avete, con qualche foglia di basilico fresco!
Data l'estività della ricetta, partecipo alla raccolta "L'estate in tavola" del blog Cupcakes
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