Biscotti: Biscottini all'arancia

Biscotti

Biscottini all'arancia

Ingredienti:

• 130 g di burro ammorbidito
• 70 g di zucchero a velo
• 1 uovo
• 220 g di farina
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito
• la scorza di un'arancia

Mescolare il burro a cubetti lasciato ammorbidire con l'uovo e lo zucchero a velo. Unire sale, lievito, farina e la scorza dell'arancia. Mescolare bene.

Inserire l'impasto nella sparabiscotti e "sparare" i biscotti sulla teglia senza carta forno.

Infornare per 7/8 minuti a 160°. Toglieteli dal forno non appena i bordi iniziano a scurirsi un poco.

Biscottini fragranti e deliziosi da accompagnare con un buon the caldo!