Primi
Pasta al pomodoro e carne veloce
Tanto semplice quanto buona. In dieci minuti un primo da leccarsi i baffi! Idea di Marco, la mia dolce metà, per rincuorarmi due sabati fa del fatto di non poter uscire causa congiuntivite!
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di pasta a scelta (io orechiette trafilate al bronzo)
- 250 g di carne macinata di manzo
- pomodori ciliegino
- 1 cipolla
- prezzemolo
- basilico
- olio evo
- peperoncino
Far rosolare la cipolla e la carne macinata e un pizzico di peperoncino.
Unire i pomodorini tagliati a pezzetti e sale.
Lessare le orecchiette. Scolare al dente e far terminare la cottura in padella unendo poca acqua di cottura e alla fine prezzemolo e basilico fresco tritati, e una bella spolverata di parmigiano grattugiato.
Molto spesso le cose semplici sono le più buone!
RispondiEliminaCiao,nuova follower,se ti va passa da me ^__^
Mara
Ciao Mara ! Mi unisco ai tuoi sostenitorI! ^_^
EliminaDeve essere assolutamente gustosa questa pasta!
RispondiEliminaMi spiace per la congiuntivite! Ha colpito anche me l'inverno scorso ed è davvero fastidiosa. Ma passerà presto!
Un abbraccio grande
Grazie Maria Grazia ^_^ Sta passando !
EliminaSarà deliziosa!!
RispondiEliminaBuona guarigione per la tua congiuntivite!
Ciao Lyla, mi dispiace molto per la tua congiuntivite, è molto fastidiosa (anni fa l'avevo provata anch'io..piano piano poi, seguendo la cura mi era passata..) auguri per una rapida guarigione!!
RispondiEliminaquesta pasta dev'essere buonissima in quanto saporita grazie alla carne ma sicuramente più leggera del tradizionale ragù..la salvo nel pc..grazie per aver condiviso la ricetta:)
ps: giorni fa ho preparato il tuo cous cous a insalata con tonno, pomodoro, olive, basilico e origano. Veramente buonissimo e adatto a questi giorni di caldo in cui ho voglia solo di piatti freschi ma sempre gustosi!!:)
un bacione!!!
Rosy
Ciao Rosy! Passo subito da te! Questi giorni son stata poco al pc e mi aggiorno sulle tue ultime ricette! Fortunatamente la congiuntivite è quasi andata via e posso prendere sole e stare al mare! ^_^
Eliminaè quasi un ragù al volo :D
RispondiEliminabuonooo..