Primi
Spaghetti integrali con salsiccia e pomodorini
Pochi semplici ingredienti per una pasta da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
- 320 g di spaghetti integrali
- 400 g di salsiccia
- pomodori ciliegino maturi
- 1 cipolla
- peperoncino
- olio evo
- sale
- prezzemolo
Tagliare la cipolla a cubetti e farla rosolare in padella con la salsiccia privata del budello e sgranata e olio evo.
Proseguire la cottura sino a che la salsiccia non risulta cotta.
Unire ora i pomodorini (con anche il loro liquido interno) tagliati in 4, sale, peperoncino e prezzemolo. Cuocere per qualche minuto, giusto il tempo che i pomodorini si ammorbidiscano un po'.
Lessare la pasta, scolarla al dente e terminare la cottura in padella con un mestolino di acqua di cottura.
Un filo di olio evo a crudo e se vi piace una bella spolverata di parmigiano grattugiato ed ecco pronto un primo da leccarsi i baffi!
un primo piatto buonissimo e veramente gustoso, assolutamente da provare:))grazie mille per aver condiviso la ricetta:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy