Dolci: Plum cake soffice allo yogurt


prova bimbo superata!

Dolci
Plum cake soffice allo yogurt

Ingredienti:
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di olio di semi di girasole
  • 125 g di yogurt (io fragola)
  • 200 g di farina
  • 50 g di farina di cocco
  • 1 bustina di lievito
Con le fruste sbattere le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto spumoso. Unire yogurt e olio, poi farina, farina di cocco e lievito. Mescolare bene e versare il composto dello stampo del plum cake. Cuocere a 180° per circa un'ora. 

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